Des poitrines de poulet tendres et cremeuses, remplies d'un mélange d'herbes fraîches et de fromage à la crème, puis cuites à la perfection dans le four.
J'ai découvert cette recette lors d'un séjour en Italie, où les herbes fraîches et le fromage à la crème sont des ingrédients essentiels de la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
Mélangez les herbes fraîches et le fromage à la crème dans un bol.
Ajoutez les herbes et le fromage à la crème aux poitrines de poulet, puis roulez-les et sécurisez-les avec des cure-dents.
Trempez les poitrines de poulet dans un mélange d'œuf et de lait, puis dans des chapelures.
Faites dorer les poitrines de poulet dans la poêle, puis placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez les poitrines de poulet pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à la perfection.