Une recette simple et saine de poitrine de poulet accompagnée de kale et de haricots noirs, parfaite pour un déjeuner équilibré.
Cette recette s'inspire de la cuisine latino-américaine où les haricots noirs sont un ingrédient de base, combinés ici avec le kale pour un apport nutritionnel optimal.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher l'oignon et le hacher finement
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide
Ajouter les feuilles de kale et les faire cuire pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient ramenées
Ajouter les tomates et les haricots noirs, puis faire cuire pendant environ 5 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût
Servir chaud, accompagné de riz ou de pain complet