Une poitrine de dinde marinée dans un mélange de beurre de cacahuète, sauce soja et curry, puis rôtie à la perfection
Cette recette est inspirée des saveurs exotiques de l'Asie du Sud-Est
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre de cacahuète, la sauce soja, le curry et le bouillon de poulet dans un bol
Ajouter l'ail et l'échalote et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Mettre la poitrine de dinde dans un sac en plastique et verser le mélange de marinade
Fermer le sac et secouer pour enrober la poitrine de dinde
Laisser mariner pendant 6 à 8 heures
Préchauffer le four à 160°C
Retirer la poitrine de dinde du sac et la placer sur une grille dans un plat de rôtissage
Faire rôtir pendant environ 30 à 35 minutes par livre
Arroser souvent avec la marinade
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher
Servir chaud ou froid