Cette recette de poisson vapeur avec sauce citron piment est idéale pour un repas léger et délicieux. Le poisson est cuit à la vapeur pour préserver sa saveur et sa texture, tandis que la sauce citron piment ajoute une touche de fraîcheur et de piquant.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu déguster des plats de poissons frais et parfumés. Depuis, je l'ai adaptée à mes goûts et je la prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en les lavant et en les coupant selon les besoins
Mélangez les ingrédients de la sauce dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Faites cuire le poisson à la vapeur pendant 9 à 11 minutes
Disposez les tranches de tomate et de concombre sur un plat de service ou sur des assiettes individuelles
Placez le poisson cuit sur les tranches de tomate et de concombre
Versez la sauce citron piment sur le poisson
Parsemez d'herbes fraîches hachées sur le poisson