Poisson vapeur au gingembre et à l'oignon
Cette recette de poisson vapeur au gingembre et à l'oignon est une variante de la cuisine asiatique traditionnelle. Elle est préparée avec des filets de poisson, du gingembre, des oignons, de la sauce soja et du bouillon de poulet.
Le poisson vapeur est un plat très populaire en Asie, où il est souvent préparé avec des ingrédients frais et locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Placez chaque filet de poisson sur une grande feuille d'aluminium
Mélangez le gingembre écrasé, les oignons, l'huile et le sel et le poivre, et répartissez le mélange sur les filets de poisson
Relevez les bords de chaque feuille d'aluminium et fermez-les pour former des sachets de cuisson
Placez les sachets de cuisson sur une plaque de cuisson et mettez-les au four pendant environ 10 minutes
Pendant que le poisson cuit, préparez la sauce en mélangeant les ingrédients et en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ouvrez un sachet de cuisson et vérifiez si le poisson est cuit
Si c'est le cas, placez chaque filet de poisson sur une assiette individuelle et servez avec la sauce chaude et garni de gingembre et d'oignon émincés