Un plat de poisson tilapia cuit dans un fumet d'orange et de citron, accompagné de légumes et de riz
Ce plat a été inspiré par les recettes de poisson traditionnelles de la côte méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poisson tilapia en morceaux de taille moyenne
Mélangez le jus de citron, la sauce Worcestershire et le jus d'orange dans un bol
Versez le mélange sur le poisson et laissez mariner pendant quelques minutes
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Ajoutez les poivrons jaunes émincés et les tomates concassées à la poêle
Versez le mélange de poisson et de sauce dans la poêle et laissez cuire pendant quelques minutes
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût
Servez le poisson sur un lit de riz et garnissez de feuilles de persil