Une recette simple de saumon mariné dans une saumure préparée avec de l'huile d'olive, de la sauce soja, de l'oignon, de l'ail et du gingembre, puis grillé ou cuit au four.
Cette recette de saumure de saumon s'inspire des traditions culinaires asiatiques où le poisson est souvent mariné dans des mélanges d'épices et de sauces avant d'être cuit.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, les oignons, l'ail et le gingembre dans un bol pour créer la saumure.
Versez la saumure sur les filets de saumon et laissez-les mariner pendant une heure au réfrigérateur.
Préchauffez le gril ou le four pour cuire le saumon.
Faites cuire le saumon pendant environ 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.
Servez le saumon chaud, accompagné de votre choix de légumes ou de riz.