Un poisson rouge cuit avec des épices et des légumes pour un repas sain et délicieux
Ce plat est inspiré de la cuisine marocaine, où le poisson est souvent cuit avec des épices et des herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écrasez les graines de cumin, les gousses d'ail et le persil frais avec un mortier et un pilon
Mélangez avec du sel et du jus de citron dans un bol
Placez le poisson rouge dans un plat à four et frottez-le avec le mélange d'épices
Couvrez avec du film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Préchauffez le four à 200°C
Ajoutez les carottes, les pommes de terre, les tomates, le poivron vert et les citrons tranchés autour du poisson
Versez de l'eau et de l'huile d'olive extra-vierge sur le poisson et les légumes
Faites cuire pendant 30 minutes, en arrosant souvent