Cette recette de poisson rôti au four aux herbes fraîches est un véritable délice. Les herbes fraîches telles que le coriandre, le persil et la menthe donnent un parfum unique au poisson, qui est cuit à la perfection dans le four.
J'ai découvert cette recette dans un livre de cuisine et j'ai été immédiatement séduit par les saveurs et les parfums des herbes fraîches. J'ai décidé de la partager avec vous, car je suis sûr que vous allez adorer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez l'herbe paste en mixant dans un blender les feuilles de coriandre, de persil et de menthe fraîches, ainsi que les gousses d'ail et les graines de coriandre
Versez la pâte dans un bol et ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et le sel. Mélangez bien
Préparez les filets de poisson en les lavant et en les essuyant avec du papier absorbant
Placez les filets de poisson dans un plat à four et badigeonnez-les avec l'herbe paste
Enfournez le poisson à 220°C pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à la perfection
Servez le poisson chaud, accompagné de votre choix de légumes ou de riz