Un poisson rot cuit à la perfection, accompagné d'une sauce au paprika fumé et de citron
Cette recette est inspirée des poissons méditerranéens, avec une touche de fumé et de citron
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés Celsius
Placez les herbes fraîches et les citrons dans la cavité du poisson
Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre
Placez le poisson dans un plat de cuisson et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit à point, environ 30 minutes
Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen
Ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Mélangez la sauce avec du vinaigre, du paprika fumé et du sel
Versez la sauce sur le poisson et servez