Cette recette de poisson panne asiatique est une variante délicieuse et facile à préparer. Elle utilise des ingrédients frais et des saveurs asiatiques pour créer un plat équilibré et raffiné.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai été séduit par les saveurs et les aromates utilisés dans la cuisine locale. Depuis, j'aime à la préparer pour mes proches et à la partager avec mes amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile de sésame dans un grand wok ou poêle à feu moyen-élevé
Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre frais, et faire sauter régulièrement pendant 2-3 minutes
Retirer le mélange d'oignon du wok et réserver
Faire chauffer une autre cuillère à soupe d'huile de sésame dans le wok, puis ajouter les cubes de poisson, les brocolis, les champignons et les poivrons rouges
Faire sauter constamment pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se découpe facilement
Ajouter le mélange d'oignon au wok et mélanger pour combiner
Dans un bol ou une tasse à mesurer, mélanger la fécule de maïs, l'eau, le vin blanc sec, la sauce soja et la sauce piquante
Verser le mélange dans le wok et faire cuire pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Servir le poisson et les légumes sur du riz cuit chaud