Un plat simple et délicieux qui met en valeur le goût du poisson
Cette recette est idéale pour un dîner en semaine, elle est rapide et facile à préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine de maïs et les herbes dans un bol
Battre les œufs avec le lait et le poivre de Cayenne jusqu'à obtenir une couleur jaune beurre
Tremper chaque filet de poisson dans le mélange d'œufs, laisser l'excès d'œufs s'égoutter
Enrober le poisson dans le mélange de farine de maïs et d'herbes
Placer les filets de poisson sur des assiettes pour qu'ils ne collent pas
Faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle
Ajouter les filets de poisson et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à point
Ajouter du beurre si nécessaire pour maintenir la sauce