Un délicieux plat de poisson préparé avec des filets de tilapia, des épices mexicaines et des légumes
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et est parfaite pour un repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découpez le papier aluminium en 4 feuilles de 60 cm
Mélangez les haricots noirs, le maïs, les tomates cerises, le cumin, le zeste de citron, le poivre et le sel dans un bol
Placez un filet de poisson sur chaque feuille de papier aluminium
Répartissez le mélange de légumes sur les filets de poisson
Ajoutez une noix de beurre et des tranches de jalapeno sur chaque filet
Fermez les feuilles de papier aluminium et cuisinez sur un grill à feu indirect pendant 25-30 minutes ou au four à 180°C pendant 20-25 minutes
Servez avec du riz cuit