RC

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Poisson aux herbes croquantes

Un plat de poisson cuit au four avec une croûte d'herbes et d'épices

Cette recette est inspirée des plats traditionnels de la Méditerranée

Ustensiles

Sac en plastique hermétique
Sac en plastique hermétique
1
Four
Four
1
Plat à four
Plat à four
1

Ingredients

2
Graines de céleri
Graines de céleri
10 Gramme
Origan séché
Origan séché
5 Gramme
Basilic séché
Basilic séché
5 Gramme
Persil séché
Persil séché
5 Gramme
Ciboulette
Ciboulette
5 Gramme
Poivron vert
Poivron vert
100 Gramme
Jus de citron
Jus de citron
0.1 Litre
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Filet de poisson
Filet de poisson
2 Filet

Instructions

Mélangez tous les ingrédients secs et mettez-les dans un sac en plastique hermétique

Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser

Utilisez la moitié du mélange pour recouvrir un ou plusieurs filets de poisson frais

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes

Servez chaud sur un lit de riz, de couscous ou de céréales de votre choix