Un filet de poisson grillé avec des herbes fraîches et des citrus, parfait pour un repas léger et délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Méditerranée, où les poissons grillés sont une spécialité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill à 200°C
Étalez une feuille d'aluminium sur une surface plane
Badigeonnez la feuille d'aluminium d'huile d'olive
Placez le filet de poisson sur la feuille d'aluminium
Faites chauffer le jus de gingembre et badigeonnez-le sur le poisson
Saupoudrez de poivre sur le poisson
Répartissez les herbes fraîches sur le poisson
Ajoutez les tranches de tomate sur le poisson
Mettez les rondelles d'oignon sur le poisson
Arrosez le poisson avec le jus d'orange et de citron
Râpez le zeste d'orange et de citron sur le poisson
Enveloppez le poisson dans la feuille d'aluminium
Placez le paquet sur le grill et faites cuire pendant 20 minutes
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir