Cette recette de poisson grillé au citron et aux câpres est idéale pour les soirées d'été. Vous pouvez utiliser différents types de poisson, tels que le poisson de mer ou le poisson d'eau douce.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en bord de mer, où j'ai pu déguster un poisson grillé au citron et aux câpres préparé par un chef local
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre grill à moyenne chaleur
Rincez les câpres pour enlever l'excès de sel
Mélangez les câpres, le citron, l'ail, le poivre et l'huile d'olive dans un bol
Placez les filets de poisson dans un panier de grillage ou sur une plaque de grillage
Badigeonnez les filets de poisson avec l'huile d'olive
Saupoudrez les filets de poisson avec le mélange de câpres et de citron
Grillez les filets de poisson pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Servez les filets de poisson avec la sauce de citron et de câpres