Un poisson grillé mariné dans un mélange de chutney, d'huile d'olive, de jus de citron et de coriandre fraîche
Cette recette est inspirée des saveurs exotiques de l'Orient
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le chutney, le miel, la coriandre fraîche et les gousses d'ail écrasées dans un petit bol
Placer les filets de poisson dans un plat non métallique
Verser le mélange d'huile et de chutney sur les filets de poisson et réfrigérer pendant 1 heure
Placer les filets de poisson sur une plaque de grillage légèrement huilée et cuire sous haute chaleur pendant 4 minutes de chaque côté, en badigeonnant occasionnellement avec le mélange de marinade