Une recette simple de poisson frit au cornmeal, avec une croûte croustillante et dorée.
Le poisson frit au cornmeal est un classique de la cuisine du sud des États-Unis, notamment dans les régions côtières où le poisson frais est abondant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le cornmeal, la farine, le sel et le poivre dans un bol
Ajoutez les épices et mélangez bien
Trempez les filets de poisson dans le mélange de cornmeal et d'épices, en les enrobant Uniformément
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites frire les filets de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Retournez les filets de poisson à mi-cuisson pour les faire frire uniformément