Un plat simple et délicieux préparé avec du poisson, du cornichon et des épices
Ce plat est souvent servi dans les restaurants de la côte
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les premiers 5 ingrédients dans un grand plat peu profond
Saupoudrez le poisson de sel
Enrobez le poisson dans le mélange de cornichon, en faisant attention de bien recouvrir
Versez de l'huile dans une poêle profonde pour une hauteur de 3 cm
Chauffez l'huile à 180 degrés
Faites frire le poisson par lots, pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré
Égouttez le poisson sur du papier absorbant