Un délicieux plat de poisson et épinards cuit au four avec des pommes de terre et du fromage de cheddar.
Cette recette est inspirée des plats traditionnels de la cuisine réconfortante, où le poisson et les légumes se marient parfaitement dans un plat cuit au four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle et faites cuire les filets de poisson avec des oignons et des cèleris pendant environ 10 minutes
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement
Faites cuire les épinards dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient dégonflés
Égouttez les épinards et pressez pour enlever l'excès d'eau, puis laissez refroidir
Dans un bol, mélangez les pommes de terre, le mélange de poisson et le substitut d'œuf
Beurrez un plat à four de 2 litres et commencez à assembler la casserole
Étalez une couche de mélange de poisson, puis une couche d'épinards
Saupoudrez de la moitié du fromage de cheddar
Ajoutez une couche de mélange de poisson restant, puis les épinards restants et enfin le fromage de cheddar restant
Faites cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes