Un poisson bleu cuit au four avec des herbes et des citrons, accompagné de légumes frais
Ce poisson est une spécialité de la côte est de la France, où il est souvent préparé au four avec des herbes et des citrons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés Celsius
Huilez un plat à four et mettez-le de côté
Ouvrez le poisson et placez des herbes fraîches, des oignons verts et des céleris sur la chair, assaisonnez de sel et de poivre
Fermez le poisson sans le lier
Placez le poisson dans le plat à four et arrosez d'huile d'olive et de jus de citron
Faites cuire pendant 14 minutes dans le four chaud