Un poisson cuit avec des saveurs fraîches et épicées, inspiré de la cuisine bahamienne
La cuisine bahamienne est connue pour ses saveurs fraîches et épicées, souvent inspirées par les influences africaines et européennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le poisson dans un plat non réactif et ajoutez le jus de citron
Saupoudrez de sel et de poivre à goût
Versez 2 verres d'eau dans une casserole et ajoutez les oignons, les gousses d'ail, le persil et le thym, les pommes de terre, le beurre et le piment chaud
Portez à ébullition et faites cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuites
Ajoutez le poisson avec les jus de marinade, réduisez le feu à bas et faites cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et commence à se défaire
Assaisonnez et ajustez les saveurs