Un plat de poisson aux saveurs méditerranéennes, préparé avec des tomates fraîches et des herbes aromatiques
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la Méditerranée, où les tomates et les herbes sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre dans une poêle
Ajouter l'oignon et les gousses d'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates et les herbes, et laisser mijoter pendant quelques minutes
Ajouter le poisson et le couvrir avec la sauce
Verser le vin blanc sur le poisson et faire cuire pendant 15 à 20 minutes
Retirer le poisson de la poêle et le mettre sur un plat chaud
Réduire la sauce et l'assaisonner avec du sel et du poivre
Servir le poisson avec la sauce réduite