Le poisson grillé est un excellent choix pour un repas léger et sain. Dans cette recette, nous allons le marier avec des fruits rouges pour créer une alliance parfaite de saveurs.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Méditerranée, où les poissons grillés sont une spécialité. J'ai décidé de l'adapter avec des fruits rouges pour créer une version plus fraîche et plus colorée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à feu moyen-élevé
Laver et essuyer les filets de poisson
Mélanger les fruits rouges avec un peu de sucre et de citron
Disposer les filets de poisson sur le grill et les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté
Pendant ce temps, faire chauffer les fruits rouges dans une poêle avec un peu d'huile
Une fois les filets de poisson cuits, les servir avec les fruits rouges chauds
Ajouter un peu de persil frais haché pour la décoration