Un poisson cuit à la perfection, accompagné d'une sauce onctueuse aux olives et tomates
Cette recette a été inspirée par lessaveurs méditerranéens et les poissons frais de la mer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonnez le poisson des deux côtés avec du sel et du poivre
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Ajoutez le poisson et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés
Éliminez le poisson de la poêle et gardez-le au chaud
Réduisez le feu à moyen et ajoutez de l'huile d'olive restante dans la poêle
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les tomates, les olives, les câpres et les jalapenos et faites-les cuire pendant 10 minutes
Ajoutez le poisson dans la poêle, couvrez et faites cuire jusqu'à ce que le poisson soit cuit
Servez le poisson avec la sauce et dégustez