Un poisson cuit à la poêle avec un pesto de basilic préparé avec des herbes fraîches, des noix et du fromage parmesan
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où le poisson est souvent cuisiné avec des herbes fraîches et des sauces parfumées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen
Ajoutez les filets de poisson et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Préparez le pesto en mixant les herbes fraîches, les noix, le fromage parmesan, l'ail et l'huile d'olive
Servez le poisson avec le pesto et des légumes vapeur