Un plat simple et savoureux, idéal pour un repas en semaine
Le persil est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne pour parfumer les plats de poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez le persil et le cilantro, puis mettez-les dans un blender avec de l'eau, du jus de citron et des gousses d'ail
Réservez la sauce
Lavez et séchez les filets de poisson, puis assaisonnez-les de sel et de poivre
Faites chauffer de la margarine dans une poêle, puis ajoutez des oignons et des tiges de céleri
Faites sauter jusqu'à ce que les oignons soient transparents, puis ajoutez les filets de poisson
Faites cuire les filets de poisson pendant environ 5 minutes de chaque côté, puis versez la sauce au persil et laissez simmer pendant 10 minutes