Un poisson cuit dans des feuilles de laitue avec des légumes et des herbes, c'est un plat sain et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Grèce, où les gens utilisent souvent les feuilles de laitue pour cuire le poisson.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Faites tremper les feuilles de laitue dans de l'eau chaude pendant 1-2 minutes.
Égouttez les feuilles de laitue et mettez-les de côté.
Mélangez les carottes et les courgettes râpées.
Placez une portion de légumes sur chaque feuille de laitue.
Ajoutez un filet de poisson sur les légumes.
Saupoudrez d'origan séché, de sel et de poivre.
Ajoutez une noisette de margarine.
Pliez les feuilles de laitue sur le poisson et mettez-les dans un plat allant au four.
Couvez le plat et enfournez pendant 25 minutes.