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Poisson au four avec tomates rôties

Un poisson blanc cuit au four avec des tomates rôties et des herbes fraîches, parfait pour un repas sain et délicieux

Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et est parfaite pour les soirées d'été

Ustensiles

Four
Four
1
Plat à four
Plat à four
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Tomates
Tomates
4 Tranche
Oignon
Oignon
1 Tranche
Orange
Orange
1 Zeste
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
2 Gousse
Thym
Thym
4 Feuille
Poisson blanc
Poisson blanc
4 Filet
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Basilic
Basilic
4 Feuille

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Saler et poivrer les filets de poisson et les mettre de côté

Mélanger les tomates, l'oignon, le zeste d'orange, l'huile d'olive, l'ail et le thym dans un plat à four

Enfourner les légumes pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir

Placer les filets de poisson au milieu des légumes et enfourner pendant encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit

Garnir avec des feuilles de basilic et servir chaud