Un poisson cuit au four avec des herbes fraîches et servi avec une sauce tartare à base de mayonnaise, câpres et oignons nouveaux
Le poisson est un ingrédient très polyvalent et peut être préparé de nombreuses manières. Cette recette est idéale pour les amateurs de poisson et de saveurs fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients de la sauce tartare et laisser refroidir
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer une grande feuille d'aluminium avec du beurre mou
Placer le poisson sur la feuille, parsemer de beurre et assaisonner
Ajouter le vin blanc et le jus de citron sur le poisson
Saupoudrer d'herbes fraîches et enfermer le poisson dans la feuille d'aluminium
Faire cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défaçe facilement avec une fourchette
Servir avec la sauce tartare et des frites si désiré