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Poisson au four à l'orange

Poisson au four à l'orange

Un poisson cuit au four avec une croûte d'orange et de crackers

Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis

Ustensiles

Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poisson
Poisson
4 Filet
Zeste d'orange
Zeste d'orange
2 Zeste
Sucre brun
Sucre brun
20 Gramme
Crackers
Crackers
1 Unité
Jus d'orange
Jus d'orange
0.1 Litre
Jus de citron
Jus de citron
0.1 Litre
Coriandre
Coriandre
1 Cuillère à café
Huile d'olive
Huile d'olive
0.05 Litre

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Laver le poisson et le sécher avec du papier absorbant

Mélanger les ingrédients pour la croûte et les répartir sur le poisson

Placer le poisson sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de coriandre

Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit

Servir chaud