Une recette de poisson cuit au citron et au fenouil, accompagné de légumes et d'herbes fraîches.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes où le poisson frais est souvent cuisiné avec des herbes aromatiques et des agrumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle avec un peu d'huile
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les champignons et le fenouil, et faire cuire pendant quelques minutes
Assaisonner le poisson avec du sel et du poivre, et le placer sur les légumes
Mettre une tranche de tomate sur chaque morceau de poisson, et ajouter un peu de citron
Parsemer avec de l'aneth et faire cuire pendant quelques minutes
Servir chaud, avec un peu de citron et des herbes fraîches