Une recette simple et rapide à préparer, idéale pour un repas santé
Le tilapia est un poisson blanc qui se prête bien à toutes les préparations, notamment avec des sauces citronnées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer la margarine dans une petite casserole
Ajouter la farine et mélanger
Cuire à feu doux pendant 1 minute en remuant constamment
Retirer du feu
Ajouter l'eau, le vin blanc et la moutarde, puis remettre à chauffer
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement de la sauce
Ajouter le jus de citron et remuer
Retirer du feu et garder au chaud
Assaisonner les filets de tilapia avec le jus de citron restant
Faire chauffer une plaque de cuisson et y déposer les filets de poisson
Faire cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson se débite facilement
Assaisonner avec du sel et servidor la sauce sur le poisson