Un poisson grillé accompagné d'une sauce au yogourt, parfumé au cumin et au citron
Cette recette est idéale pour un barbecue en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le barbecue à feu moyen
Placez les filets de poisson sur le barbecue et faites-les cuire pendant environ 7 minutes de chaque côté
Pendant la cuisson, préparez la sauce en mélangeant le yogourt, le cumin, l'ail et le jus de citron dans un bol
Une fois le poisson cuit, placez-le sur une assiette et versez la sauce dessus
Garnissez avec du paprika, de la coriandre et du persil
Servez avec une salade de mesclun, d'olives, de tomates, de champignons et de courgettes grillées