Des pois chiches rôtis au four avec une poudre d'épices cajun, parfaits en accompagnement ou en entrée
Les pois chiches sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les épices dans un petit bol
Mélanger la farine avec 2-3 cuillères à café de mélange d'épices
Égoutter et rincer les pois chiches, puis les sécher avec un essuie-tout
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé
Enrober les pois chiches de mélange de farine, secouer l'excédent de farine
Cuire les pois chiches par lots, en les secouant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Retirer du feu et servir chaud