Une recette simple pour rendre les pois chiches croustillants avec des épices.
Les pois chiches sont un ingrédient méditerranéen ancien, apprécié depuis des siècles pour leur goût et leurs propriétés nutritionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre la margarine à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 3 minutes.
Pendant ce temps, égoutter et rincer les pois chiches sous l'eau froide, puis les sécher soigneusement avec un torchon propre.
Ajouter les pois chiches égouttés dans la poêle avec l'assaisonnement italien, le cayenne et le sel.
Faire revenir le tout pendant environ 7 minutes en secouant régulièrement la poêle pour que les pois chiches dorent uniformément.
Transférer les pois chiches dans un bol et servir tièdes ou à température ambiante.