Une recette simple de poires au four rôties avec du vin rouge et des épices.
Les poires au four rôties sont un dessert traditionnel qui trouve ses racines dans l'Europe médiévale où les fruits étaient souvent cuisinés avec des épices et du vin pour les conserver et les rendre plus savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les poires, mais laissez-les entières, puis placez-les dans un plat allant au four.
Mélangez le vin rouge, le sucre brun, la cannelle, le gingembre et le safran dans un bol, puis versez le mélange sur les poires.
Placez le plat au four et faites cuire pendant environ 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que les poires soient tendres.
Servez les poires chaudes avec le jus de cuisson et une crème fraîche ou un coulis de fruits.