Les poireaux frits sont un excellent accompagnement pour de nombreux plats, notamment les viandes et les poissons. Ils sont également délicieux en tant que snack ou en entrée.
Les poireaux frits sont une spécialité de certaines régions de France, où ils sont souvent servis en accompagnement de plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans une poêle à 180°C
Mélanger la farine et la fécule de maïs dans un bol
Enrober les poireaux de farine et de fécule de maïs
Faire frire les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égoutter les poireaux sur du papier absorbant et assaisonner avec du sel