Un plat à base de poireaux, d'œufs durs et de fromage, parfumé avec du poivre de Cayenne
Les poireaux sont un légume très polyvalent et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les œufs durs et coupez-les en quartiers
Préparez les poireaux en les coupant en julienne et en les lavant soigneusement
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les poireaux
Laissez les poireaux cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Préparez la sauce en mélangeant le beurre, la farine et le lait
Ajoutez le fromage et le poivre de Cayenne à la sauce
Versez la sauce sur les poireaux et les œufs
Faites gratiner le plat au four jusqu'à ce que le fromage soit fondue et doré