Les poireaux et le bacon se marient à la perfection dans cette recette simple et délicieuse
Les poireaux sont un légume souvent sous-estimé, mais ils ajoutent une touche de douceur et de fraîcheur à ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éliminez les parties vertes des poireaux et coupez les parties blanches en fines rondelles
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Égouttez le bacon sur du papier absorbant et réservez
Versez l'excès de graisse de bacon, ne laissant que 2 cuillères à soupe
Ajoutez l'ail et faites sauter pendant 30 secondes
Ajoutez les poireaux et les branches de céleri, et faites sauter pendant 4-5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant souvent
Émiettez le bacon et mélangez-le aux poireaux
Assaisonnez avec du sel et du poivre à goût