Un mélange de poha, de tomates, d'épices et de noix pour un plat savoureux et équilibré
Le poha est un ingrédient traditionnel de la cuisine indienne, souvent utilisé pour préparer des plats légers et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver le poha et le laisser tremper dans de l'eau pendant 15 minutes
Égoutter le poha et le mettre de côté
Chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter des graines de moutarde et de cumin
Laisser les graines éclater, puis ajouter des oignons, des piments verts et des feuilles de curry
Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter des pommes de terre et des tomates
Mélanger bien et laisser cuire pendant 5 minutes
Ajouter les noix et le poha, puis mélanger à nouveau
Laisser cuire pendant encore 5 minutes, puis servir chaud
Garnir de coriandre fraîche et servir immédiatement