Un délicieux mélange de poha, de pomme de terre et d'oignon, parfumé avec des épices indiennes
Le poha est un ingrédient très populaire en Inde, souvent utilisé pour préparer des plats simples et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper le poha dans de l'eau pendant 5 minutes
Égoutter le poha et enlever l'eau en excès
Chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les graines de moutarde, les haricots urad, le curcuma et les piments verts
Lorsque les graines de moutarde commencent à éclater, ajouter les oignons et les pommes de terre et faire sauter pendant 5 minutes
Ajouter le sel et 2 cuillères à soupe d'eau, et couvrir
Après 5 minutes, découvrir, ajouter le poha et faire sauter pendant 5 minutes supplémentaires
Retirer du feu, ajouter le jus de citron et garnir avec des feuilles de coriandre
Servir chaud