Un mélange de maïs et edamame, poêlé avec du poivre de Sichuan et du bouillon de poulet, pour un repas équilibré et délicieux
Les edamames sont une excellente source de protéines végétales et peuvent être consommés chauds ou froids
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les edamames et le maïs frais pendant quelques minutes
Égoutter l'eau et laisser refroidir
Laver et couper le poivron en dés
Faire chauffer une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume
Ajouter l'huile et faire tourner la poêle pour enrober le fond
Ajouter le poivron et faire sauter brièvement
Ajouter le maïs et les edamames, faire sauter pour enrober d'huile
Ajouter le sel et le poivre de Sichuan, faire sauter pour mélanger
Ajouter le bouillon de poulet, si utilisé, en versant le long du bord de la poêle pour qu'il chauffe en cours de route
Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient chauds et tendres
Servir avec du riz et d'autres plats pour un repas complet