Poulees au ail
Cette recette est simple et rapide, elle consiste a faire cuire des poulees avec de l'ail et des epices
J'ai decouvert cette recette lors d'un voyage en Asie, elle est inspiree de la cuisine chinoise
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et egoutter les poulees
Faire chauffer un wok a feu doux
Ajouter de l'huile dans le wok
Ajouter l'ail et les piments secs, remuer dans l'huile jusqu'a ce qu'ils degagent leur parfum
Ajouter les poulees et couvrir immediatement
Faire cuire pendant trois minutes, retirer le couvercle, remuer les poulees et recouvrir pour deux minutes supplementaires
Eteindre le feu, ajouter du sel a volontee et remuer
Servir