Une poêlée de crevettes et pois plats, facile à préparer et délicieuse à consommer
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les crevettes et les pois plats sont fréquemment utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger l'eau, la sauce soja réduite en sodium, le vinaigre de riz et le amidon de maïs jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter le sucre et les flocons de piment rouge, mélanger bien
Réserver
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé
Ajouter les crevettes et cuire sans remuer pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté
Retirer les crevettes de la poêle et les mettre sur une assiette, les couvrir de papier aluminium
Ajouter l'ail, le gingembre, le poivron et les pois plats dans la poêle, cuire et remuer jusqu'à ce que les pois plats soient tendres
Reprendre la sauce et l'ajouter dans la poêle avec les crevettes réservées
Laisser cuire pendant 1 minute, jusqu'à ce que les légumes soient enrobés de sauce et les crevettes soient cuites
Servir chaud, garnir de ciboulette si désiré