Poches de calzone aux épinards et feta
Des poches de pâte garnies d'épinards frais, de feta et d'épices, cuites à la perfection
Les calzones sont originaires d'Italie, mais cette variante aux épinards et feta est une création méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez les épinards frais jusqu'à obtenir une consistance similaire à celle du tabouli, puis mettez-les dans un bol
Râpez finement le feta à l'aide d'une râpe ou d'un hachoir, puis mélangez-le avec les épinards
Ajoutez tous les ingrédients sauf la pâte à la mixture et mélangez bien, en ajoutant uniquement 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée et découpez des formes, environ 10-12
PLACEZ environ 3-4 cuillères à soupe de la mixture d'épinards au centre de chaque forme
Mettez chaque forme sur une plaque de cuisson graissée avec de la spray de cuisson
Pliez les formes en deux pour obtenir des poches de calzone
Assurez-vous qu'il n'y ait pas de bords pointus ou de sommets, car ils peuvent brûler facilement
Avec le reste de l'huile d'olive, badigeonnez les poches de calzone
Enfournez à 190°C pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les poches soient dorées