Sirop de chocolat maison
Ce sirop de chocolat économique se prépare rapidement avec des ingrédients simples. Il se conserve au réfrigérateur et peut accompagner...
Recettes Sauce
Salsa à l'ananas et à la coriandre
Cette salsa associe la douceur de l'ananas au croquant du poivron et à la fraîcheur des herbes aromatiques. Elle se...
Salsa Verde à l'Avocat
Cette salsa verde combine la fraîcheur des tomatilles et de la coriandre avec la douceur de l'avocat. Parfaite pour accompagner...
Sauce aux canneberges rôties à l'orange et au cognac
Cette sauce aux canneberges cuite au four développe des arômes caramélisés grâce à la torréfaction lente. L'orange et le cognac...
Sauce piquante à la viande et piments verts
Cette sauce onctueuse et épicée, à base de viande et de piments verts, se prépare facilement et parfume agréablement les...
Crème végétale à base de noix de cajou
Cette préparation onctueuse remplace avantageusement la crème fraîche dans les recettes nécessitant une version sans produits laitiers.
Vinaigrette aux agrumes
Une vinaigrette fraîche à base de jus d'agrumes, parfaite pour accompagner les salades vertes ou les crudités.
Tsatziki maison
Une sauce fraîche et crémeuse originaire de Grèce, parfaite pour accompagner grillades et crudités.
Vinaigrette crémeuse aux noix et figues
Cette vinaigrette associe la douceur des figues à la texture des noix pour une sauce originale qui relève les salades.
Sauce ranch légère au yaourt et babeurre
Cette sauce ranch légère conserve toute sa saveur caractéristique tout en étant moins calorique grâce à l'utilisation de yaourt nature...
Vinaigrette sucrée à l'oignon et au paprika
Cette vinaigrette allie le sucré du sucre, le piquant de l'oignon et la douceur du paprika. Idéale pour les salades...
Pesto aux noix de cajou et basilic
Cette version du pesto utilise des noix de cajou pour une texture plus onctueuse tout en conservant les arômes du...
Vinaigrette légère à l'échalote
Cette vinaigrette légère met en valeur le goût subtil de l'échalote avec une base de moutarde et de vinaigre. Parfaite...
Sauce tomate aux côtes de porc
Cette sauce tomate traditionnelle est préparée avec des côtes de porc qui mijotent longuement pour donner une texture fondante et...
Salsa Crémeuse à l'Avocat et Tomatilles
Cette salsa allie la fraîcheur des tomatilles à la texture crémeuse de l'avocat pour une sauce polyvalente.