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Mozzarella aux légumes

Mozzarella aux légumes

Un plat de mozzarella et de légumes pour un repas équilibré et délicieux

Ce plat est idéal pour les soirées d'été où l'on cherche un repas léger et frais

Ustensiles

Poêle anti-adhésive
Poêle anti-adhésive
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

2
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Céleri
Céleri
2 Brin
Ail
Ail
1 Gousse
Courgettes
Courgettes
1 Tasse
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Tasse
Mozzarella
Mozzarella
2 Tranche
épices italiennes
épices italiennes
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer le beurre dans une poêle anti-adhésive

Ajouter le céleri et l'ail et faire sauter jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré

Ajouter les courgettes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes

Ajouter les tomates concassées et les épices italiennes, et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et qu'il ne reste plus beaucoup de liquide

Saupoudrer les légumes chauds de mozzarella râpée et servir