Cette pizza sur pain plat associe des légumes marinés à une sauce crémeuse pour un résultat savoureux en peu de temps
L'association des légumes marinés avec le pain plat crée une alternative rapide à la pizza traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les légumes en coupant l'aubergine, le poivron et l'oignon en morceaux de taille moyenne
Cuire les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 4 minutes
Préparer la marinade en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail émincé, le vin et le sucre
Égoutter les légumes et les effilocher en lanières lorsqu'ils sont tièdes
Incorporer les légumes à la marinade et laisser reposer 15 minutes à température ambiante
Préchauffer le four à 460 degrés
Égoutter les légumes en conservant la marinade
Mélanger la moitié de la marinade avec le tahini pour créer la sauce de base
Étaler la sauce sur le pain plat
Répartir les légumes marinés uniformément
Parsemer d'olives et des deux fromages
Enfourner jusqu'à ce que les bords dorent, environ 8 à 10 minutes