Une délicieuse pizza au poulet, pesto et épinards, alliant saveurs italiennes et ingrédients frais.
La pizza, originaire d'Italie, est devenue un plat mondialement apprécié. Cette version au poulet et pesto est une variante moderne d'une recette traditionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
Étalez la pâte à pizza dans un moule à bords légèrement relevés, sans la graisser. Piquez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
Enfournez la pâte seule pendant 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Pendant ce temps, dans une casserole, mélangez l'eau, l'huile d'olive et le pesto. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez les épinards égouttés, la ricotta et l'oignon émincé. Mélangez bien pour obtenir une préparation onctueuse.
Étalez cette préparation sur la pâte précuite.
Répartissez le poulet cuit, les champignons émincés, les tomates coupées en dés et les fromages râpés sur le dessus.
Enfournez à nouveau pendant 7 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et le fromage fondu.
Laissez tiédir quelques minutes avant de découper et de servir.